Chocolate Chip Cookies

Jag älskar hårda kakor! Nu är det dags att bjuda på en favorit.

Till 12st stora kakor

 

KAKORNA
125g mjukt smör, osaltat
1dl råsocker
1st stort ägg
1.5dl vetemjöl
0.5dl havregryn
0.5 tsk bakpulver
1krm salt
1krm vaniljsocker, äkta
50g ljus choklad, grovt hackad
50g mörk choklad, grovt hackad

 

Vispa smör och råsocker krämigt.
Rör ner ägget.
Blanda mjöl, havregryn, bakpulver, salt och vaniljsocker.
Vänd ner den torra blandningen i smeten.
Blanda ner chokladen.
Forma degen till en rulle och rulla in den i plastfolie.
Frys den i ca. 30minuter.
Sätt ugnen på 180grader.
Skiva upp rullen i ca. 1cm tjocka skivor.
Lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda kakorna mitt i ugnen tills de blir gyllene i färgen, ca.12minuter.
Låt kakorna kallna och torka till på galler.

 

TIPS!
Att få denna kakan att bli en kaka med det lilla extra så gäller det att använda choklad av god kvalité.
Jag blandade ljus och mörk choklad men variera gärna efter egen smak.

KONTAKT!
Ni hittar också mycket mat på mitt instagram: robert.ohman
Vill du ha inspiration till någon ny rätt eller kanske få min version av en klassiker? Kontakta gärna mig på mail: [email protected].

 

SMAKLIG MÅLTID!