Zucchini- & tomatgratäng
För 4st personer:
5st tomater
1st stor zucchini
1knippe färsk vårlök
4st vitlöksklyftor
1st stor zucchini
1knippe färsk vårlök
4st vitlöksklyftor
1burk creme fraiche
rikligt med parmesan
god olivolja
chili (helst inlagd)
basilika
salt&peppar
Sätt ugnen på 175grader. Skiva tomat, zucchini i tunna skivor och hacka lök, chili samt vitlök fint. Blanda i en bunke tillsammans med creme fraiche.
Riv parmesanosten. Häll olivolja i en ugnsfast form. Häll ner ett lager av grönsaksblandningen och lägg på lite av parmesan och basilika. Fortsätt med ytterliggare ett lager av gränsaksblandningen och toppa med parmesan och lite extra olivolja.
Sätt in i ugnen och låt gratinera i drygt 1timma.
rikligt med parmesan
god olivolja
chili (helst inlagd)
basilika
salt&peppar
Sätt ugnen på 175grader. Skiva tomat, zucchini i tunna skivor och hacka lök, chili samt vitlök fint. Blanda i en bunke tillsammans med creme fraiche.
Riv parmesanosten. Häll olivolja i en ugnsfast form. Häll ner ett lager av grönsaksblandningen och lägg på lite av parmesan och basilika. Fortsätt med ytterliggare ett lager av gränsaksblandningen och toppa med parmesan och lite extra olivolja.
Sätt in i ugnen och låt gratinera i drygt 1timma.
Gud så gott det ser ut, nu blev man hungrig! :) Ha en fortsatt fin Onsdags kväll! :)