Blomkål- & broccoligratäng

Ingredienser till 4portioner:
250g broccoli, i mindre buketter
250g blomkål, i mindre buketter
500g köttfärs
2msk smör
salt&peppar
2,5dl grädde
150g ädelost
3msk tomatpure
2dl creme fraiche
1st påse gratängost
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Bryn färsen i smöret och koka blomkål och broccoli under tiden (tänk på att bara koka i nån minut. De ska inte bli helt smjuka). Smaksätt färsen med salt och peppar. Lägg broccolin och blomkålen i en form och strö över färsen. Mosa ädelosten och blanda den med grädde, tomatpure och cremefraiche, slå över köttfärsen. Strö över gratängost. Gratinera i ugnen i 20 minuter. Servera den med endast en sallad!
 
↑